Como muestra la figura, el lactisole (Na-PMP) mostró un sorprendente efecto de supresión del dulzor. En este estudio, cuando se mezcló una solución de sacarosa al 10% con lactisole (Na-PMP) a una concentración final de 250 ppm, su sabor dulce fue similar al de una solución de sacarosa al 2,5% sin lactisole, y cuando se mezcló una solución de sacarosa al 10% con lactisole (Na-PMP) a una concentración final de 500 ppm, su sabor dulce fue similar al de una solución de sacarosa al 1% sin lactisole.
De forma similar, este efecto también se produjo con fructosa, glucosa y otros edulcorantes, como acesulfamo-K, alitamo, manitol y aspartamo. [saber más]
Quiénes somos
Somos fabricantes de aditivos alimentarios en China. Nuestros principales productos son el lactisole y el compuesto kokumi. El lactisole es un aditivo alimentario que reduce eficazmente la intensidad del dulzor percibido de los alimentos con alto contenido en azúcar.
Nuestros fundadores son profesores y químicos experimentados que son expertos en la síntesis y aplicaciones de AAA y compuesto kokumi. Hemos estado fabricando aditivos alimentarios desde 2011 y nuestros productos se venden en Europa, América del Norte, América del Sur y Asia.
Nuestras ventajas
Fabricante con experiencia
Desde 2011, nos hemos centrado en la fabricación de lactisole durante más de 10 años.
Calidad superior
Aditivo alimentario, ＞98% de pureza (HPLC), certificado Halal.
Ampliamente reconocido
Tenemos socios y clientes estables en Estados Unidos, Alemania, Brasil, Vietnam, India y otros países.
